ব্ল্যাক রাইসের উৎপত্তি চীনে, যেখানে এটি `নিষিদ্ধ চাল` হিসেবে পরিচিত ছিল কারন এই চাল শুধুমাত্র রাজকীয় পরিবার দ্বারা ভোগ করা হতো। এটি শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। বর্তমানে এটি সারা বিশ্বে একটি জনপ্রিয় স্বাস্থ্যকর খাদ্য হিসেবে পরিচিত।